Neue Heringstage in 2023


Liebe Kappelner, liebe Gäste, liebe Händler und Aussteller, liebe Freunde der Kappelner Heringstage,

Die Heringstage gehören zu Kappeln wie der Heringszaun. Dieser wurde 2021 mit neuem, Bohrwurm beständigem Eukalyptusholz wiederhergestellt und auch die Heringstage erfahren 2023 eine Neuauflage. Die Stadtvertreter haben die Zukunft der Heringstage in die Hände der Bürger gelegt und unter großer Beteiligung fand im Frühsommer 2022 ein kreativer Bürger-Workshop statt. Auch viele Kappelner Vereine, Institutionen und Unternehmen haben sich hier eingebracht. Ein Festkomitee wurde gegründet, ein Programm erarbeitet und von den Stadtvertretern wurde finanzielle Unterstützung zugesagt. 

Das Ergebnis, die Heringstage werden frischer und zeitgemäßer. Nach wie vor ist die Heringswette das Herzstück der Heringstage. Den Themen ‚Kultur‘ und ‚Musik‘ wird mehr Raum gegeben und im Südhafen soll dafür ein Festzelt errichtet werden. Der Deekelsenplatz bekommt eine Open Air-Bühne mit einem vielfältigen Programm. Weniger Kommerz und mehr Lokales und Regionales wurde gewünscht. Der Jahrmarkt wird deshalb durch einen Regionalmarkt ersetzt. Fahrgeschäfte und typische Jahrmarktbuden wird es also nicht mehr im gewohnten Umfang geben. Dafür möchten sich die Kappelner Vereine stärker einbringen. Mehr Miteinander soll in zahlreichen Mitmachaktionen für alle erlebbar werden. Traditionelle Elemente wie die Auslaufparade und Open Ship-Angebote oder das beliebte SUP-Rennen auf der Schlei sollen für das maritime Kappeln stehen.

 

Wir freuen uns, wenn Sie uns in die Zukunft der Heringstage begleiten und hoffen, Sie vom 18. - 21. Mai 2023 in Kappeln begrüßen zu dürfen.

Heringstage Kappeln

Es gibt ihn gebraten oder geräuchert, grün oder gesalzen, eingelegt oder als Salat. Je nach Verarbeitung heißt er dann Rollmops, Matjes, Bismarckhering, Brathering oder Bückling. Der facettenreiche, vielleicht vielfältigste Fisch der Welt, der Hering ist in Kappeln in aller Munde - und das Wahrzeichen der Stadt.

Vor mehr als 40 Jahren widmete man ihm zu Ehren daher ein Volksfest, die Kappelner Heringstage. Seither ist die Stadt jährlich am letzten Maiwochende im Heringsfieber.
Eröffnet werden die Heringstage traditionsgemäß mit der Heringswette.